旅游食品安全整治督导检查工作,省整顿旅游市

2019-11-06 09:11 来源:未知

根据《2014年陕西省整顿规范旅游市场秩序工作方案》的要求,2014年8月19日,省整顿旅游市场联席会议办公室组织省食品药品监管局、省旅游局,联合对临潼旅游景区兵马俑附近餐饮饭店进行了食品安全检查。 检查组首先到了兵马俑前的餐饮集中区域,检查了肯德基、德克士等快餐店,邢家一品香食府、猴子农家食府、老陕人家等中小餐饮单位和近旁的秦俑村农家乐一条街,现场查看了餐饮单位的《餐饮服务许可证》、量化分级管理、餐饮从业人员健康证和索证索票管理以及操作情况。在肯德基餐厅,检查组对正在使用中的煎炸油进行了现场快速检测,检测结果,酸价和过氧化值指标均符合标准。 检查发现:兵马俑景区附近所有餐饮单位都有餐饮服务资质,厨房布局基本合理,设施设备较齐全。在对临潼区旅游市场餐饮服务食品安全整治取得的成绩予以肯定的同时,检查组也对邢家一品香食府超范围经营凉菜的行为进行了纠正,检查组指出夏季温度高、湿度大,容易引发疾患和食品安全事件,要求临潼区食药局要继续加大监督执法检查工作力度,将旅游景区餐饮服务、食品安全治理工作常态化,以“旅游景区餐饮服务示范活动”、“小餐饮”改造提升工作和夏季食品安全整治活动为契机,进一步提高旅游景点餐饮服务提供者的食品安全意识,诚信经营、守法经营,严格落实各项餐饮安全规定,严防食物中毒事件发生。

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根据国家旅游局开展第二次旅游市场检查周和省整顿规范旅游市场秩序联席会议《关于开展旅游市场秩序整治月活动》的要求,为确保“十一”黄金周期间我省旅游市场健康稳定,省整顿规范旅游市场秩序联席会议办公室组织旅游、公安、工商、交通、物价、卫生、质监、食药等成员单位,于9月24日至28日对全省旅游市场进行联合执法检查。 东线检查组主要对西安、渭南两市“十一”黄金周市场秩序和整治月活动开展情况进行了检查,着重检查了两市重点景区和旅游交通保障等方面的准备情况。检查组认真听取了两市相关部门负责人的汇报,实地检查了华山景区、西安火车站旅游客车秩序、兵马俑景区、华清池景区、及大雁塔广场等景区和游客集散地的节日准备工作情况及客流疏导、停车保障等应急预案。从检查情况看,两市高度重视、准备充分、措施得力。尤其是西安市采取“设岗”、“设牌”等措施,在火车站东广场、306车站、611车站和603车站等处设立“钉子岗”,安排专人包片管控,对管控区域出现的“车托”、“票托”、“黑导”和拉客、欺客现象,加强驱离和管控,有效遏制了“三黑”现象,确保了旅游市场秩序整治月活动的开展;渭南市和华山景区管委会则加强了特种设备索道的营运安全、操作人员制度落实情况的检查,细化了“十一”黄金周方案和预案。检查组指出:此次检查周活动及整治月活动,要坚决落实政府领导责任和企业主体责任,要按照属地管理的原则,进一步落实安全责任制,一级抓一级,层层抓落实。要加强对交通安全、卫生食品安全和突发事件的防控,重点是大型游乐设施、旅游餐饮场所的安全隐患排查,细化完善应急预案。另外特定时段及时运用网站、微博等新闻媒体发布景区及相关道路信息,疏导分流游客,努力为广大旅游者营造一个规范、放心的旅游消费环境。 北线检查组对榆林、延安、铜川旅游安全及旅游市场秩序等情况开展了联合执法检查。重点对假日期间旅行社旅游车辆安全、景区安全保障及旅游事故应急预案完善、旅游接待场所安全、特种游艺设备的安全、宾馆酒店的消防安全及食品卫生安全、旅游行业价格行为的规范等展开全面检查。检查组对发现部分旅游企业对旅游法的宣贯工作落实比较差、部分旅行社使用过期旅游合同、有个别景区的宗教场所活动不规范、一些宾馆饭店安全监控设备陈旧、消防通道不畅,提出了整改要求和处理意见。检查组要求:三市要切实落实《开展旅游市场秩序整治月活动》通知的要求,全力保障我省假日期间旅游市场的安全有序,确保来陕游客旅游服务质量,切实维护广大旅游者和旅游经营者的合法权益。 西线检查组对宝鸡、咸阳两市迎“双节”旅游接待服务各项准备工作和整治月活动开展情况进行了督导检查。在宝鸡市重点对法门寺文化景区、太白山景区、宝鸡铁路旅行社、宝鸡金色假日旅行社和宝鸡高新君悦国际酒店进行了实地检查。在咸阳市对咸阳古渡景区、咸阳市博物馆、茂陵博物馆、咸阳彩虹宾馆和咸阳帝都酒店等景区及旅游接待单位进行了检查。在对咸阳部分旅行社的检查中,就咸阳光大旅行社未在营业场所悬挂营业执照和业务经营许可证的违规问题提出了整改要求。检查组指出:两市能积极开展“十一”黄金周的准备工作和整治月活动,并取得显著地成效,但要进一步加强旅游安全意识,继续做好《旅游法》的宣传贯彻落实工作,下大力气抓好旅行社管理工作,认真处理旅游投诉,维护好旅游者的权益,保证“十一”黄金周安全平稳过渡。 南线检查组对汉中市、商洛市部分旅游景区、旅行社、旅游饭店的旅游环境秩序及宗教旅游场所燃香情况进行联合执法检查。检查组要求两市相关部门一是要高度重视对旅游市场的监管,要坚持安全第一,责任落实到人;二是对宗教旅游场所的燃香活动要认真按照国家按有关规定严格规范。三是要抓好旅游市场整顿工作,对检查组提出的一些问题要认真研究解决,要强化管理,为游客提供优质服务;四是落实好节假日值班制度,认真处理游客投诉。 此次全省旅游市场检查周活动中,省整顿规范旅游市场秩序联席会议要求各市要把“十一”黄金周旅游工作与切实解决旅游者反映的突出问题结合起来,认真落实整治月活动方案,切实维护广大旅游者的合法权益,确保我省旅游市场环境持续健康的发展。

4月16日记者获悉,宁夏回族自治区政府于近日印发通知,本月起我区将对全区所有A级以上旅游景区及其周边的商场、超市、便利店、食杂店、餐饮服务单位,高速公路服务区、道路休息点的各类餐饮服务和食品经营单位进行专项治理,并建立健全旅游景区食品安全综合治理长效机制。

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图为督导检查现场

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据介绍,此次专项治理将针对五方面问题进行查处整改。

图为督导检查现场 为有效维护全市学校、旅游食品安全,为党的十九大胜利召开营造和谐稳定环境,9月1日至12日,黑河市市场监督管理局联合市教育局、市旅游委成立三个专项检查组,对八个县区学校、旅游两项专项整治工作情况进行督导检查,进一步推动了全市学校、旅游食品安全整治工作落到实处,取得实效。 此次检查主要以书式检查和现场检查为主,现场检查结合双随机一公开工作一并进行。检查组主要检查了三方面内容:一是学校食堂及周边食品安全。重点检查了学校食堂及周边食品经营单位许可准入、食品安全管理制度落实、从业人员健康管理、食品原料过期或无标签问题、索证索票制度落实、食品添加剂使用、执行原料采购和食品加工制作要求、餐饮具清洗消毒、食品留样等情况。二是校外托管机构餐饮食品安全。重点检查校外托管机构信息公布、食品经营许可准入及原料采购、人员健康、加工制作、餐饮具消毒、食品留样等情况。三是旅游景区景点食品安全。重点检查4A级以上景区景点、热点旅游景区景点和高速公路服务区食品经营单位许可准入管理、旅游食品监督抽检、餐饮量化分级管理、开展明厨亮灶和看脸选饭店等情况。重点查看了北安市、五大连池市、五大连池风景区三个试点县的明厨亮灶和看脸选饭店开展情况。检查工作中对发现的部分学校食堂索证索票记录不全、食品添加剂未按照五专管理、食品留样不规范、旅游景区景点餐饮店食品安全制度落实不到位、餐具消毒不彻底及小食杂店销售散装食品标签的标注不全等问题共下达责令改正通知书31份,并责成辖区局进行跟踪检查。 此次督导检查,共检查各县区档案材料96份,抽查9个学校食堂,14个托幼机构食堂,8个校外托管机构,校园周边及旅游景区13个餐饮店,27个食杂店,1个高速公路服务区餐饮店。

具体包括:严肃整治无证经营及超范围经营行为,重点治理旅游景区食品经营单位未在显著位置亮证经营及无证经营等,严肃查处食品经营许可证过期和擅自改变经营场所、主体业态、经营项目等许可类别等违法违规行为;严肃整治管理制度落实不到位问题,对存在食品从业人员不能提供有效健康证明,食品索证索票、进货查验和台账记录不规范,无法实现食品安全追溯管理等问题的食品经营单位重点整治;对销售“三无”、过期、腐烂、霉变食品等违法行为加大执法和处罚力度。

对存在销售散装食品没有防蝇、防尘、防二次污染以及标签标识不规范等问题食品经营者,采取措施整改规范;集中整治经营场所卫生环境差的问题,从业人员个人卫生不达标,景区食品摊贩乱摆乱放等;加强关键环节食品安全风险隐患的管控,重点治理经营场所设施不符合要求,布局功能不合理,需要冷冻冷藏的食品未按规定条件贮存,清洗消毒设备不齐全等问题。

对整治中发现的问题,对违法行为立案查处;对已损害游客和消费者合法权益问题,禁止以罚代赔或以赔代罚;对涉嫌“天价”炒作、“宰客”等恶意欺诈,严重损害景区形象的,坚决依法惩处,并建立“黑名单”制度,采取诚信联合惩戒措施;对涉嫌犯罪的,一律移交司法机关依法查办,禁止以罚代刑。

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4月13日,为确保学生的安全生产和食品安全,防控重大生产经营安全事故,维护社会和谐稳定,五河镇组织卫生、安监、市管等部门到镇中心学校开展安全生产、食品安全督查活动,副镇长金川、五河市场监督管理所所长王松柏及镇安监站工作人员参加了此次督查检查活动,

检查组对校园安全环境、食堂卫生进行了检查。学校分管负责人对学校安全工作及食品安全对检查组一行进行了专项汇报,金川传达了镇近期安全生产、食品安全工作要求,并对校园安全食品工作进行了安排部署。

随后,检查组一行还对校内及周边商店进行了专项检查,对经营者提出了严格要求,禁止非法经营模式的出现。

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