增加患癌风险,维生素D和钙片跌下神坛长期吃致

2019-10-05 05:53 来源:未知

不少现代人都有每天服用维他命的习惯,希望身体更健康,但美国科学家却表示,吃太多维他命反而会“弄巧成拙”,随时增加罹癌风险,甚至可高达56%。  美国科罗拉多州州立大学癌症研究中心医生拜尔斯(Tim Byers),分析30多年来的研究报告后发现,维他命E、β-胡萝卜素和叶酸这三种较常用的维他命补充剂,对人体不一定有益:“我们不确定为什么会这样,但证据显示,服食多过身体所需的补充剂,罹癌的风险会增加。”  拜尔斯表示,实验可证明,服用过量叶酸恐提高罹癌风险达到56%;而两个有关β-胡萝卜素的研究也显示,过量摄取会使肺癌及心脏病风险增加两成。至于一份2001年到去年、追踪3.5万名美国人的实验,也证实服用过多维他命E,患前列腺癌风险可增加17%。  拜尔斯表示,与研究团队反覆对照及观察数以千计的病人10年后,得出类近的结果。他提醒目前透过健康饮食已可达每天建议的维生素剂量,强调只要正确服用仍然对身体有益。相关结果会在今年的美国癌症峰会上发表。

研究表明,通过食物补充维生素能降低死亡风险,而不是维生素补充剂。

导 语不少注重保健的人都认为补充维生素能够防癌,但也有研究表明,补充维生素过量或致癌。维生素究竟该怎么吃,才能达到防癌的效果,一起来看看吧!

美国知名医学期刊《Annals of Internal Medicine》日前公布一项研究,将一系列营养素的摄入量与所有死亡原因、心血管疾病和癌症的死亡率进行比较,发现维他命对一般健康的人而言并没有明显益处,尤其是维生素D,如果原本没有缺乏维生素D的人多吃这类维他命的话,还会增加罹患癌症的风险。另外研究还发现,每天摄入过量的钙补充剂,也会增加罹癌的风险。

图片 1

据孙燕院士介绍,癌症高发人群服用多种维生素加微量元素,能有效降低癌病的发病几率。在河南林县,中国医学科学院肿瘤医院和美国国家癌症研究所针对癌症高发人群开展了多种维生素加微量元素的大规模双盲临床试验,经过6年以上的随访,食管癌和胃癌的发病率明显下降,出人意料的是,连白内障也少了。

此新闻被媒体大肆渲染散布,甚至有文章下标[维生素D和钙片跌下神坛:被曝长期服用致癌,常吃的保健品只是骗局?],引发平常有习惯吃营养补充剂民众的关注

由于饮食不均衡,很多人服用营养补充剂来补充维生素。《内科医学年刊》(Annals of Internal Medicine)4月发表的一篇研究显示:服用维生素补充剂对于降低死亡风险没有帮助,不仅如此,像钙片等补充剂如果服用过量,还可能对身体造成伤害。应该从食物中摄取维生素 而不是补充剂

图片 2

图片 3

在这项研究中,美国塔夫斯大学(Tufts University)的研究人员分析了美国近31,000名成年人的医疗记录,平均追踪大约6年。在参与者中,有一半以上的人服用某一种维生素补充剂,另有超过三分之一的人吃综合维生素。研究人员还收集了参与者服用的营养补充品类型、数量和服用频率,也对他们每天摄取的食物维生素进行分析。

维生素ABCDE

一:新研究说了什么?

研究发现,摄取充足维生素的人确实能降低死亡的风险,但是仅限于摄取来自天然食物的维生素,而不是因为吃了营养补充品。

这里说的多种维生素,主要是指维生素A、E族维生素和维生素C。维生素A能阻止和抑制癌细胞的增生,E族维生素具有抗氧化作用,能够抑制癌细胞生成,维生素C则可以减少体内致癌物质亚硝胺的量。

【钙与癌症一直有关系】

该研究的领导科学家张芳芳(Fang Fang Zhang,音译)博士表示,了解营养素的“摄取来源”对健康能否起到良好作用,是至关重要的。

这些维生素来源不同,尤其是E族维生素成员众多,如果无法保证膳食的多样性,可以通过服用适量的维生素片或胶囊。除此之外,硒等微量元素在缺少的地区也能在抗癌的战斗中做出贡献。

钙补充剂是一个非常热门的话题,我也深知钙补多了,甚至是牛奶喝得非常多,也是可能增加部分肿瘤风险的。

张芳芳在塔夫斯大学网站表示:“我们的研究证实,虽然吃营养补充剂有助于提高维生素的摄取总量,但是食物中维生素所带来的益处,是补充剂做不到的。”

防癌要适当补充点维生素。比如,维生素D对正常前列腺组织生长和分化都起着重要的作用,如果提高血液中维生素D的代谢物,可大大降低患前列腺癌风险,对老年人尤为明显。研究发现,血清中Vitamin D含量高可以降低多种乳腺癌、结肠癌、直肠癌、前列腺癌、肥胖女性的卵巢癌等多种肿瘤复发危险和死亡危险。

比如曾经有一项数千人的流行病学研究显示,总钙摄入量达到1500毫克以上会使晚期或致命性的前列腺癌风险增加,同时也有11项队列研究的系统评价显示高钙摄入量可能增加前列腺癌风险。

吃过量钙片或维生素D补充剂 可能增加癌症死亡率

维生素过量服用或致癌

大剂量的钙剂也容易增加男性的心血管系统疾病的风险。因此我往往是不鼓励大家大量服用钙剂的。

研究还发现了一项惊人的结果:服用过量的钙片及维生素D补充剂,会增加癌症死亡的风险。

2015年的一项研究表明,维生素过量服用或致癌。

图片 4

研究显示,每天摄取钙片的剂量高于1,000毫克时,可能会让人处于健康风险之中,使癌症死亡的风险增加53%;而摄取来自食物的钙质,则没有增加罹癌风险。

全球顶级的癌症专家之一蒂姆·拜尔斯查阅了30年间的相关研究文章,选择了三种最普遍的非处方维生素——维生素E、β-胡萝卜素和叶酸的药片或补充剂进行了研究。拜尔斯警示人们,每天摄入的维生素补充剂千万不要过量。拜尔斯介绍说,“我们对数千名长期吃维生素补充剂的人进行了研究,结果发现那些补充剂对他们的健康并没有什么益处。事实上,很多人虽然补充了维生素,但患癌症的概率却增加了”。

【这项研究说了什么?】

研究人员认为,摄取过多钙片会增加罹癌的风险,可能是因为身体产生过多的激素所造成的,但研究人员还无法解释出现这种情况的具体原因。

美国癌症研究协会去年收到的一份研究报告说,男性每天服用400个国际单位的维生素E,未来7年至12年的患癌风险增加17%。

这项研究它是用了一个非常经典的美国营养调查的样本,包括了27000名20岁以上美国成年人的数据,分析了他们的饮食以及膳食补充剂的摄入情况,全因死亡率、心血管系统疾病、癌症死亡率,分析之间的关系。并于2019年4月9日发表在了《美国内科学年鉴》,主要讨论的是补充剂的风险和益处。

研究也发现,每天服用维生素D补充剂超过10微克的人,也会增加罹癌或罹患其它疾病死亡的概率。

英国《生理学杂志》2014年发表的一份研究报告说,有些人以增加能量为目的服用维生素C和维生素E,其实这两种维生素妨碍锻炼给肌肉带来正常反应。

他们的初步分析发现,吃补充剂的人同时具备较低的全因死亡率风险。但是如果校正了各种教育、生活方式等等因素,就会发现补充剂本身没有直接的健康益处,死亡率低还是由较高的社会经济地位和其他的健康生活方式造成。

医生通常会建议病人服用钙片和维生素D补充品来预防骨质疏松症。但是张芳芳博士认为,对于身体不缺乏维生素D的人,其过量摄取维生素D所可能带来的潜在危害,还必须进行进一步研究评估。

看看营养师怎么吃

最终论文的结论是:补充剂的使用与美国成年人的死亡率没有什么直接联系。这是文章的主要结论,但同时还有新的发现。

张医师强调,营养补充剂无法取代健康均衡的饮食习惯。

英国萨里大学营养学教授玛格丽特·赖曼教授主张从日常饮食中获取营养。美国新版膳食指南推荐食用多样化的蔬菜,包括深绿色叶菜、红橙色蔬菜、豆类、淀粉类及其他蔬菜;食用水果,特别是完整的水果;谷物中至少一半为全谷类;不推荐吃高度加工食品。

研究人员发现,适量的摄入维生素K和镁与死亡率降低大约15%到20%有关,但仅限于食物中的营养素,不能是补充剂里的。

张芳芳医生说:“我们应该通过饮食来获取足够的营养,而不是指望补品。超过一半的美国人服用营养补充品,这么做的原因就是为了改善或保持健康。但是鉴于以上的研究证据,这种心态需要改变。”文章来源于网络,版权归原作者所有。如有侵权,请告知,立删。

不过相对的,有些营养素确实光从饮食中不容易获得,或者在某个特殊的阶段就是容易缺乏,那么就一定要在医生指导下合理补充,而不要因为畏惧所谓的“过量致病风险”而拒绝补充。

同时充足的维生素A、维生素K也与心血管系统疾病死亡风险降低有关,同样来源得是食物中的营养素。

比如说维生素D。它又很难通过单纯的平衡膳食来补充,所以除了保证日晒,特别是每天在户外暴露晒太阳40-50分钟以外,口服补充仍然是最有效的手段。

我分析这主要是蔬菜的效果,因为常见的蔬菜往往特别是绿叶菜,往往就富含镁和维生素K,这也与既往的流行病学研究结果相符。

此外,人们也可以根据自己的近期生活状况来选择。江苏省人民医院营养科主任李群教授表示,“平时我会尽量通过荤素搭配来保证自己的营养摄入,也就是所谓的均衡饮食,这种时候,我就不会专门去吃膳食补充剂。但如果出差,我就会带上一些,因为出差时饮食往往容易失控,这种时候有补充剂可以更均衡一些。比如吃不到蔬菜水果时,就主动补充点维生素C;如果总是熬夜、休息不好,就选择一些维生素B族。如果感冒发热,也可以选择维生素C和B族的复合补充剂。”

总之大家记住:多吃蔬菜比吃补充剂要强!

不过李群提醒,即便是同一个人,在不同年龄段可能出现的营养问题,都是截然不同的,所以除了均衡膳食外,如何选择膳食补充剂,必须根据当时的情况来决定。

图片 5

“最理想的情况是能够通过尿液、血液检查,先确定你是否存在维生素缺乏,然后进行补充。一般人群要先和专业营养师沟通,患者可能需要专科医生和营养医生双方的帮助,才能真的起到补益效果。”李群说。

研究中还发现补充剂来源的营养素会有风险,主要集中在钙和维生素D上。

钙剂多多益善?

研究发现,当来自于补充剂的钙的剂量达到了每天1000毫克以上,癌症的死亡风险会增加。如果来自于补充剂的钙剂量在1000毫克以内,又或者都是通过食物来获得的钙,则不会增加癌症的风险。

原因可能是当食物中的钙摄入较多时,人体的肠道会降低对于钙的吸收,同时尿钙排出也会增加,而补充剂的长期使用难以降低血液循环中钙的水平,进而诱发了一系列复杂的机制。

没事补维生素D好吗?

这项研究中还发现,本身维生素D在20ng/ml以上的人,再摄入每天超过400IU的维生素D补充剂,全因死亡风险就会增加,这个结果也很值得警醒。

图片 6

二:到底吃不吃钙片?

如果去看这项研究原文,会发现这些吃补充剂的人,平均的饮食部分钙摄入量已经接近1000毫克了。

在这种情况下,再继续吃1000毫克以上的钙片,我觉得风险增加是很正常的,而这也与多数国内普通人群关系不大。

因为美国人群牛奶喝的比较多,哪怕美国膳食指南中都是建议每天喝七八百毫升的牛奶,而中国膳食指南中是300克奶,哪怕你每天再去吃一片600毫克的钙片,最终你总的钙摄入量也就1000毫克,因此真的不用特别担心。

且仔细看这项研究中的人群特征,你还会发现很有意思的是经常吃补充剂的这些人,本身饮食质量已经比较高了。很多对于补充剂的非常有效的研究,都是来自于比较贫困的地区,或者饮食质量非常差的地区。

所以还是那句话:物无美恶,过则为灾。

TAG标签: 3777.com
版权声明:本文由3777.com发布于国际,转载请注明出处:增加患癌风险,维生素D和钙片跌下神坛长期吃致